Malzemeler:
100 gr tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tel şehriye
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı un
Yarım su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
Bir küçük boy soğanın yarısı
Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü yıkayıp az suyla haşlıyoruz.Haşladığımız sudan yarım bardak ayırıyoruz. Daha sonra haşlanmış tavuğu küçük küçük didiyoruz. Daha sonra başka bir tencerede zeytinyağı ile tavuk ve ince doğranmış soğanı iyice kavuruyoruz. Kavrulan tavuk ve soğana unu ekleyip tekrar kavuruyoruz. Ardından tavuk suyu tuz ve suyu ekliyoruz. Kaynadıktan sonra şehriyeyi ekliyoruz. Şehriyelerde piştikten sonra çorbayı kapatıyoruz. Bebeğinizin yiyebiliceği soğukluğa ulaştığında afiyetle yedirebilirsiniz 
Ayşegül GEDİK
14 Mar 2011 at 4:46pm Tarihli Yazı
Benzer Yazılar
Sultanlara layık iftar menüsü.. Nefaset Restaurant Bebek ve Cihangir şubelerinde ızgara köfteden et sote ve izmir köfteye, iftariyeliklerden salataya, güllaçtan soft içeceğe zengin iftar menüsü 60 TL yerine 29.90 TL.